Timp de preparare: 1 oră

Ingrediente:
500 g făină, sare, apă, zahăr sau miere de albine, 400 g grâu, 200 g miez de nucă.

Ustensile de Bucătărie:
sucitor de aluat, râşniţă

Preparare:
Turtele subţiri, numite popular Scutecele Domnului se mănâncă sau se împart în
Ajunul Crăciunului, dar se pot prepara cu o zi sau două înainte, pentru a avea timp să se usuce.

Din făina, apă şi sare se prepară un aluat potrivit de moale, din care rupem bucăţi potrivite pe care le întindem bine cu sucitorul până când obţinem o foaie rotundă de aluat subţire.

Aceste foi de aluat se coc pe plită sau într-o tigaie de teflon pe aragaz. Se lasă să se usuce până a doua zi.

În Ajunul Crăciunului, dimineaţa, insiropăm turtele cu apă îndulcită cu zahăr sau cu miere, după gust si adaugam miezul de nucă. Le lăsăm să se pătrundă bine, ca să se înmoaie.

Poftă bună!